Bahan, aduk rata:
300 gr daging cincang
1 btr telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Tepung roti, secukupnya
1/2 bh tomat, blender
5 bawng merah, haluskan
2 bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
2 bh cengkeh
1/2 btr pala
1-2 sdm kecap manis
garam
gula pasir, bila perlu
Air , secukupnya
Cara membuat:
Buat bulatan2 dari adonan daging.
Kemudian goreng dengan campuran minyak dan margarine hingga daging kecoklatan. Sisihkan.
Ambil sebagian campuran minyak bekas menggoreng daging, kemudian gunakan untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan tomat halus, daging dan bumbu lainnya.
Tuangi air hingga daging cukup terendam, didihkan.
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, dan kuah sedikit mengental.
Hidangkan bersama sayuran rebus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar